这才是蒸蛋的正确做法，营养翻倍，嫩滑不破有弹性，比吃肉还香

哈喽大家好我是老左，今天给大家分享一个蒸蛋的正确做法，营养翻倍，嫩滑不破有弹性，比吃肉还香，这种鸡蛋糕营养价值丰富，特别的适合小孩子和老人吃，只因为里面加入了菠菜和胡萝卜，菠菜含有丰富的钙铁，胡萝卜含有丰富的维生素。

准备好所需要的食材：鸡蛋一个，胡萝卜30克，菠菜50克

起锅烧水水开后下入胡萝卜焯水2分钟捞出稍微凉一下切成薄片或者小块，放入料理机中加入20毫升的清水榨成胡萝卜汁

榨好的胡萝卜汁过滤出50毫升备用

菠菜清洗干净焯水1分钟，捞出放入料理机中加入20毫升清水榨成菠菜汁

榨好的菠菜汁取出50毫升备用

鸡蛋把蛋清和蛋黄进行分离，蛋黄放入胡萝卜汁碗中，蛋清放入菠菜汁碗中，搅拌混合均匀

混合均匀之后撇去表面的浮沫

把胡萝卜汁倒入碗中冷水放入蒸锅上汽后蒸4分钟

4分钟后倒入菠菜汁蒸10分钟

时间到出锅非常爽滑鲜嫩的蔬菜鸡蛋糕就做好了