长在玉米身上的菌,还可以做美食,你小时候吃过吗?
长在玉米身上的菌,还可以做美食,你小时候吃过吗?
在玉米地里最常见,只要在农村去过玉米地的人,应该都是见过的,它就是长在玉米棒子上面的灰包,通常在玉米还非常嫩的时候,就有这种情况。长大了之后,才知道这种一种真菌产生的物质。
小的时候跟着妈妈去玉米地,很容易就能看到这种灰包,因为他们通常生长一段时间,就会涨破玉米外面的叶子。有时直接把它掰掉扔得远远的,因为小时候妈妈说这种东西还会传染,如果不掰掉的话,周围一圈都会产生这种玉米,到现在我都不知道真假。
有的农民就会把它们掰回家,做菜吃,很美味,营养价值也很高。
把这种灰包当做一种野菜来吃的,炒着吃,据说味道很棒,但是这种灰包只能吃嫩的,如果老了,里边真的只剩下灰了。
你吃过吗?