什么是陈酿酒
什么是陈酿酒
陈酿也叫老熟 ,经过蒸馏的高度原酒只能算半成品,辛辣 不醇和,只有在特定环境中储存一段时间使其自然老熟,才能使酒体绵软适口,醇厚香浓 ,储存容器最好是放在陶坛中 ,尽量不采用金属铝容器,应采用自然老熟,禁止用催化剂等方法催陈,
什么是陈酿酒
陈酿也叫老熟 ,经过蒸馏的高度原酒只能算半成品,辛辣 不醇和,只有在特定环境中储存一段时间使其自然老熟,才能使酒体绵软适口,醇厚香浓 ,储存容器最好是放在陶坛中 ,尽量不采用金属铝容器,应采用自然老熟,禁止用催化剂等方法催陈,
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