如何用平底锅做披萨 做披萨有什么注意

大家在生活中应该都吃过非常的美食吧，那么你了解披萨吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟如何用平底锅做披萨，以及做披萨有什么注意？

如何用平底锅做披萨

1、蒸熟的红薯加入食盐、糖、牛奶。

2、用勺子搅成糊状。

3、放到裱花袋中备用。

4、平底锅铺一张卷饼，面饼上抹上番茄酱。

5、将红薯泥裱在面饼上。

6、加入玉米粒、培根。

7、加入芝士。

8、盖上盖子，开最小火。

9、等芝士融化了，出锅装盘。

10、这样一份披萨就做好了。

做披萨有什么注意

1.检查发酵是否正常，发酵时间是否充分。

2.检查烤炉温度是否正常，时间是否充足。

3.比萨要现做，不要搓好饼皮提前放冰箱放着。

用平底锅做披萨怎么不糊

首先第一步：取面粉适量，加适量水和面，此时需要加入两个鸡蛋，酵母粉适量，搅拌均匀即可，棉拖要光滑，放置1个小时左右等面发到两倍大就可以。

第二步：在面粉发酵的时间内，就开始准备食材了，洋葱切丝，青椒\红椒或黄椒切丁，火腿肠切丁，圣女果对半切。

第三步：将发好的面擀成饼，呈圆形，用勺子点上孔，并且用盘子压边。

第四步：锅中加入食用油小火烧热，把面皮加入，几分钟后翻面，半熟时表面涂抹上番茄酱，奶酪，待奶酪稍微融化后再铺上青椒丝，黄椒丁，香蕉片，洋葱丝，火腿肠丁，圣女果。一定要均匀，最后撒上奶酪丝，可多撒一些，一定要覆盖上其他食材，这样拉丝效果才更好。

第五步：锅底加入少量水，也可以盖上锅盖慢慢蒸熟，期间需要注意多查看，不要糊锅哦。

第六步：出锅，判断标准是奶酪融化，轻轻晃动锅，披萨独立脱离锅体即可。切开就可以享用平底锅披萨了。

自制披萨常用的食材有什么

首先准备好所需的材料：鸡蛋2个，黄椒少许，奶酪适量，面粉适量，洋葱少许，盐3克，火腿肠一根，酵母粉适量，圣女果若干个，番茄酱适量，香蕉切片。