牛奶草莓西米露怎么做?牛奶草莓西米露有什么好处
牛奶草莓西米露怎么做?牛奶草莓西米露有什么好处
牛奶草莓西米露一道很美味的甜品,一般在奶茶店里可以买到,那么很多人喜欢自己做,那么牛奶草莓西米露怎么做好吃呢?下面来一起介绍下吧!
牛奶草莓西米露怎么做
材料:西米100g,牛奶100g,草莓200g,蜂蜜1勺.
做法
1、锅中放清水烧开,倒入西米小火煮大约10-15分钟.
2、煮至西米中间只留一点白点时关火,焖10分钟,至小西米中间的白点完全消失.西米会煮发,水要多放,边煮边搅.
3、捞出小西米,用冷水冲去表面黏液.
4、西米加入牛奶一起冷藏半小时.冷藏好的西米应该饱满膨大,吸足了牛奶的奶香味儿.
5、把草莓切块和牛奶西米一起拌匀,加入蜂蜜,就得到美味可口的牛奶草莓西米露了.
功效作用介绍
碳水化合物
西米含大量碳水化合物,碳水化合物维持脑细胞正常功能,脑力劳动者必须能源.
蛋白质
西米含少量蛋白质,蛋白质能够增强免疫力,抗疲劳.
维生素B
西米还含有维生素B,能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力.
营养小贴士:
西米不是一种米,它是木薯淀粉制成的颗粒.木薯淀粉口感韧而弹,透明度好,常用于制作各种甜点甜羹.但因为是纯淀粉,几乎不含有蛋白质和维生素,营养价值较低.偶尔取悦一下舌尖还是可以的,不要当饭吃.
更多西米露做法
紫薯椰奶西米露
原料:西米约100g、紫薯1个、椰浆200ml、纯牛奶200ml、蜂蜜紫薯椰奶西米露的做法:
1、锅中加水煮开,下入西米,煮20分钟左右,一边煮一边搅,20分钟后关火,盖上盖子焖4-5分钟.
2、紫薯去皮切丁,入蒸锅蒸熟.
3、西米呈透明状,中间有小白点时,捞起,置冷水下冲一冲.
4、另起一锅开水,将西米继续煮10分钟左右,至完全透明,将煮好的西米置流动的水下冲一冲,再沥去多余水分.
5、锅洗净,倒入椰浆和纯牛奶,混合均匀,加热,加入煮好的西米、蒸熟的紫薯丁,一起煮2-3分钟,待微温时调入适量蜂蜜拌匀即可.
榴莲西米露
材料:榴莲肉(打成蓉)100g,牛奶125ml,西米2汤匙.
榴莲西米露的做法:
1、西米按照包装煮至半透明.西米的分量也可以根据自己的喜好增加或减少.
2、水烧开,放入西米,煮5分钟后关火加盖焖熟.控干水分,过冰水再控干备用.
3、榴莲肉搅拌机打成蓉.
4、牛奶倒入榴莲肉里.
5、榴莲牛奶搅拌均匀,加入煮好降温的西米,搅拌.
6、全部拌匀就可以吃啦,还可以加些柚子肉装饰.
