重庆值得带回家的特产有哪些？这16种还是重庆人的年夜饭哟！
重庆值得带回家的特产有哪些？这16种还是重庆人的年夜饭哟！
没得几天就要过年了，很多在重庆工作的小伙伴都在想回家带点儿什么特产回家，今天我们就来说说重庆有哪些特产可以带回家的......
1.火锅底料
首先要说的就是火锅底料，地道的重庆火锅吃完后身上虽然有火锅味，但很快就会散去，通常来说，喜欢吃辣的不妨带上哟！
2.灯影牛肉
灯影，又叫皮影戏，用灯光把兽皮或纸板做成的人 物剪影投射到幕布上。而这里用“灯影”来称这种牛肉，可以看到肉片有好薄。
据说，正宗的灯影牛肉薄到在灯光下可透出物象，就像皮影戏中的幕布。牛后腿腱子肉切片后，经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成，牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。
3.白市驿板鸭
白市驿板鸭是重庆著名的特色小吃，以产于重庆九龙坡区白市驿镇而得名，素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。
白市驿板鸭形呈蒲扇状，色泽金黄，清香鲜美。吃法多种多样，蒸、煮、爆炒皆鲜美可口。
白市驿板鸭已有100多年的历史，腊香可口、余味无穷，是带回家的不错选择哟！
4.武隆羊角豆干
武隆羊角豆干是重庆著名的特产，相传采仙女山下天然泉水，纳滔滔乌江悠悠清风，汇数百年传统工艺，取营养保健研究成果，终凝聚成这一爽滑留香的民俗精品。
口感细嫩、软绵、富有弹性、香辣醇正、麻味深长，此品拥有“鲜真味食品”的美誉。
5.合川桃片
合川桃片始创于1840年，具有悠久的历史，用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成，是重庆地方名产之一。
粉质细润，绵软，片薄，色洁白，味香甜，突出浓郁的桃仁，玫瑰香味。拥有椒盐、绿豆薄荷、营养八珍等多个品种。
6.江津米花糖
江津米花糖是重庆市的著名特产之一。以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料，经10余道工序精工制成。
产品洁白晶莹，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不腻，营养丰富，有滋阴补肾、开胃健脾等功效。江津米花糖最正宗的品牌是荷花牌和玫瑰牌。
7.陈麻花
清朝末年，古镇陈麻花凭借其独特的口味从此在巴渝大地流传开来，因其选料上乘，采用全手工制作，具有香、酥、脆、爽，久放不棉等特点。
椒盐麻花，口味纯正，酥脆化渣，麻辣麻花，重庆口味，集甜、麻、辣于一体，回味无穷，蜂蜜麻花，口味纯正，含有丰富的矿物质元素。
8.城口老腊肉
城口"老腊肉"沿袭具有500多年历史的民间加工秘方，经特殊的传统工艺精心熏制而成，其肉质精良、香味纯正、营养丰富，是城口具有代表性的土特产之一。
肉香味浓，口感好，肥而不腻，故有“老口老腊肉，香飘山内外”美称。
9.云阳桃片糕
重庆云阳县桃片糕是云阳县知名的地方特产，始于唐代，前身为糯米糕，明朝末年取名为桃片糕，又名八宝糕，清朝光绪年间，瑞兰斋成为以生产桃片糕为主闻名于县内外的大斋铺。
以桃仁、糯米、白糖、饴糖为主要制作原料，具有悠久的历史、精湛制作工艺、独特的风味，受广大消费者的喜爱。
10.忠州豆腐乳
忠州豆腐乳始于唐代，盛于清朝，千余年来一直旺盛不衰，其所用菌种系以清雍正十二年启用至今的霉房分离而得，其酶系多样性和分解力为全国独有。
忠州豆腐乳富含蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、矿物质、人体不能合成的8种必需氨基酸、胡萝卜素及多种维生素等，具有健脾宽中、润燥、除湿等功效。2010年，忠州豆腐乳制作技艺被列入重庆市第二批非物质文化遗产名录。
11.奉节脐橙
奉节脐橙是中国地理标志产品。奉节县柑桔栽培始于汉代，历史悠久，产区位于三峡库区，具有"无台风、无冻害、无检疫性病虫害"的三大柑桔种植生态优势。
且采用奉园72-1等华脐品系中熟地方良种，所产脐橙果皮中厚、脆而易剥，肉质细嫩化渣、无核少络，酸甜适度，汁多爽口，余味清香。荣获农业部优质水果、中国国际农业博览会金奖等荣誉。
12.酉阳牛肉干
酉阳牛肉干是武陵山土家优质特产，酉阳牛肉干取料于武陵山原生态放养牧优质黄牛。呈玫瑰色泽，营养丰富。
13.荣昌卤鹅
“卤鹅卤鹅，盯一眼走不脱。”这句荣昌城内的顺口溜可是老少皆知，因为每到中午、傍晚时分，大街小巷都是卤鹅飘香。
14.梁平张鸭子
“一年卖出百万只”，那不是吹的。独特卤味儿，确实是吃了一只想一只啊！
15.南川方竹笋
南川方竹笋，堪称世界一绝、中国独有的南川金佛山方竹笋，以其独特的鲜、香、嫩、脆品质享誉全球。
16.丰都麻辣鸡块
丰都最出名的美食就是麻辣鸡块，几乎家家户户都会做上一盘。这道菜最霸道的就是佐料，油辣子和辣椒油没过鸡，让鸡入味儿，麻辣味儿十足。
这些不但外地朋友可以带回家，重庆的伙伴们也可以用作年夜饭哟~
