除夕夜包饺子的来历2024
除夕夜包饺子的来历2024
春节包饺子的寓意有更岁交子、幸福团圆和吉祥如意等。饺子的原名叫做“娇耳”。它最早是由东汉时期的名医张仲景所创制的。“饺子”一词产生于宋代，是宋代支票“交子”的谐音。每逢除夕之夜，饺子就是中国人团圆桌上一份必不可少的美食。饺子的原名叫做“娇耳”。它最早是由东汉时期的名医张仲景所创制的。当时，张仲景在医治很多穷苦、忍饥受寒并且耳朵都冻烂的百姓时，将羊肉、花椒以及一些祛寒药材在锅里煮熬后捞出来切碎，用面皮制作成耳朵状的“娇耳”，并将其取名为“祛寒娇耳汤”。这种汤能够暖胃驱寒，治疗冻伤，受到了百姓们的欢迎。后来，人们就把这种食物称为“饺子”，并逐渐发展出了各种馅料和形状。民间除夕吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行，饺子一般要在除夕晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
春节包饺子的寓意
1、更岁交子：饺子的谐音“交子”即新年与旧年相交的时刻。过春节吃饺子意味着辞旧迎新，祈求新的一年平安吉祥。春节饺子要在除夕晚上包成，子时(半夜十二点)吃，这时正是农历正月初一伊始，取“更子”之意，“交”“饺”谐音，故称“饺子”。
2、幸福团圆：饺子的形状像元宝，也像月亮，寓意着财源广进和阖家团圆。过年吃饺子也是表达人们对家庭和睦、亲情深厚的愿望。包饺子是一个需要全家人一起参与的活动，可以增进感情，增添乐趣。
3、吉祥如意：过年吃饺子还有一些有趣的习俗，比如在饺子馅里放入不同的物品，象征着不同的寓意。例如，放入枣子代表早生贵子；放入花生代表健康长寿；放入糖果代表生活甜蜜；放入硬币代表财运亨通等等。吃到这些特殊的饺子就表示会得到相应的好运。
除夕吃饺子的传说
过年吃饺子有很多传说，一说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混沌状态，二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。另外，民间还流传吃饺子的民俗与女娲造人有关。女娲抟土造人时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅（线），用嘴咬住吃。
